Врачи назвали продукты, которые укрепляют сосуды и защищают от атеросклероза

Диетолог Елена Соломатина рекомендует обратить внимание на продукты, богатые коллагеном, такие как заливные блюда и студни, для поддержания здоровья сосудов и системы кровообращения. По словам эксперта, правильное питание способно предотвратить атеросклероз - заболевание, которое вызывает дегенеративные изменения в сосудах, ведущие к ишемическим проявлениям.

«Для того чтобы кровь свободно проходила через жировые бляшки, важно сохранять сосуды в оптимальном функциональном состоянии», — отметила Соломатина. Врач подчеркивает необходимость включения в рацион продуктов, содержащих омега-3 жирные кислоты, таких как жирная и холодная морская рыба, в том числе свежемороженая сельдь. Оливковое и авокадо масла, а также нерафинированное подсолнечное масло также являются источниками омега-6.

Кроме того, для поддержания здоровья эндотелия сосудов диетолог советует употреблять продукты, богатые каротиноидами и витамином А, который способствует обновлению слизистой оболочки и укреплению сосудистой стенки. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах и фруктах темного цвета, такие как черника и ежевика, также важны для здоровья, добавила она в материале для «Вечерней Москвы».