Терапевт: краснокочанная капуста снижает риск деменции и борется с воспалениями

Краснокочанная капуста, богатая антиоксидантами и питательными веществами, превосходит белокочанную по содержанию важных элементов в десятки раз. Об этом в интервью с «Лентой.ру» рассказала терапевт Светлана Каневская. По её словам, краснокочанная капуста содержит антоциан — антиоксидант, который необходим для здоровья нервной системы и мозга.

«Регулярное употребление этого овоща способствует укреплению мозговой деятельности и снижает риск развития деменции», — подчеркнула Каневская. Капуста также насыщена витаминами С и К, необходимыми для здоровья мозга и формирования костной ткани, а витамин В6 и фолиевая кислота играют важную роль в функционировании нервной системы.

Дополнительно, краснокочанная капуста содержит витамины А и Е, которые помогают поддерживать остроту зрения и здоровье кожи. «Этот продукт — настоящий кладезь минералов, таких как кальций, магний, калий, марганец и цинк, которые крайне важны для здоровья нашего мозга, нервной системы, костей, зубов и всего организма», — добавила врач.

Краснокочанная капуста не только питательна, но и может стать отличным дополнением к диете людей с диабетом, контролируя синтез глюкозы и поддерживая здоровый вес благодаря высокому содержанию пищевых волокон и низкому калорийному содержанию.