От алкоголя до фастфуда: какие продукты разрушают нашу психику

Психотерапевт Евгений Кульгавчук в интервью газете «Взгляд» поднял вопрос о влиянии определённых продуктов на психическое здоровье человека. В частности, доктор указал на алкоголь как на продукт, оказывающий наиболее негативное воздействие на психику. Согласно его словам, кратковременная эйфория после употребления спиртных напитков быстро сменяется дисфорией — состоянием, при котором настроение снижается, а раздражительность и неприязнь к окружающим увеличиваются. «Такие симптомы как слабость и усталость могут быть связаны с падением уровня глюкозы в крови, а нервозность — с дефицитом магния», — объяснил Кульгавчук.

Далее психотерапевт расширил список продуктов, оказывающих похожее воздействие, включив мучные изделия и кондитерские товары. По его мнению, легкоусвояемые углеводы могут вызывать колебания настроения, что особенно опасно при частом употреблении, например, булок. Также, как отмечает специалист, это может вести к ожирению, что снижает самооценку и не способствует поддержанию активного образа жизни.

Кроме того, Кульгавчук подчеркнул, что сахар может значительно увеличивать риск депрессии за счёт дисбаланса инсулина и глюкозы, а также истощения запасов витаминов группы В, необходимых для нервной системы. В разговоре с журналистом он также упомянул негативное воздействие кофе и энергетиков, отметив, что злоупотребление этими напитками может привести к "износу" нервной системы из-за адаптации организма к кофеину и необходимости увеличения его дозировки для достижения привычного эффекта.

Дополнительно Кульгавчук указал на вредное влияние на психику жирного красного мяса, мясных полуфабрикатов и фастфуда, которые из-за сложности переваривания отнимают много энергии у человека, вызывая ощущение усталости и разбитости. В заключение, психотерапевт подчеркнул, что несмотря на допустимость употребления фастфуда время от времени, регулярное включение его в рацион в сочетании с сладкими газировками может увеличить вероятность развития депрессии на 40%.