Nutrients: Яйца в рационе снижают риск деменции и борются с патологиями

Исследование учёных из Университета Вулверхэмптона и Королевского колледжа Лондона показало, что регулярное употребление яиц может значительно снижать риск развития деменции. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Nutrients.

В ходе анализа данных 466 добровольцев старше 50 лет, из которых половина страдала деменцией, ученые установили, что среди здоровой контрольной группы ежедневное потребление яиц составляло 41,6%, в то время как среди участников с деменцией этот показатель был значительно ниже — 28,3%.

Особенно интересно, что регулярное включение яиц в рацион связано с уменьшением риска деменции. Так, вероятность развития этого заболевания у людей, потребляющих яйца лишь раз в месяц, оказалась в 4,3 раза выше, чем у тех, кто употребляет их ежедневно. Однако слишком частое употребление яиц, более двух раз в день, не принесло дополнительных преимуществ в предотвращении деменции.