Названы осенние суперфуды, которые снижают риск рака и борются с воспалениями

Эндокринолог и диетолог Эльвина Бинатова в беседе с "Известиями" поделилась своими рекомендациями о пользе сезонных продуктов в период простуд. Она акцентировала внимание на осенних суперфудах, среди которых гранат выделяется своим богатством витамина С и антиоксидантов.

"Гранат не только вкусен, но и чрезвычайно полезен для профилактики таких заболеваний, как рак, диабет и сердечно-сосудистые проблемы," - отмечает Бинатова. Она подчеркивает, что антоцианы, которые придают плоду ярко-красный цвет, играют важную роль в защите клеток от оксидативного стресса.

В дополнение к гранату, диетолог рекомендует обратить внимание на тыкву, клюкву и облепиху, которые также обогащены витамином С, магнием и селеном. Особенно важным является их вклад в укрепление желудочно-кишечного тракта благодаря содержанию пищевых волокон и бета-каротина.

"Сезонные грибы — ещё один уникальный источник полезных веществ. Они не только богаты белком и витамином D, но и содержат клетчатку, что способствует нормальной работе кишечника и поддерживает здоровую микрофлору," - добавляет Бинатова. По её словам, антиоксиданты, содержащиеся в грибах, помогают бороться с процессами старения.

В заключение, Бинатова подчеркивает важность употребления этих продуктов, особенно собранных в экологически чистых условиях, для поддержания здоровья и энергии в течение осеннего периода.