Диетолог Мухина: синие ягоды снижают вероятность мутаций и борются с раком

Синие овощи и ягоды могут играть значимую роль в профилактике рака. Об этом рассказала диетолог Марият Мухина.

В ходе беседы с журналистами издания Life доктор Мухина поделилась уникальными свойствами антоцианов, содержащихся в таких плодах, как черника и голубика. Антоцианы обладают мощными антиоксидантными свойствами, способными защитить клетки от окислительного стресса, что, по словам специалиста, может предотвратить мутации в ДНК и развитие раковых клеток.

Доктор Мухина также выделила полезные свойства малины, содержащей эллаговую кислоту. Этот компонент способен вызывать уничтожение раковых клеток и предотвращать появление метастазов. «Некоторые клинические испытания показали, что добавление экстракта малины замедляет рост опухолей у мышей», — отметила диетолог.

Подчеркивая важность включения синих ягод в рацион, Мухина рекомендует уделить особое внимание этим продуктам как эффективному и доступному способу профилактики.