Минздрав Башкирии развенчал популярные мифы об овощах и фруктах

С 21 по 27 октября Министерство здравоохранения России проводит Неделю популяризации потребления овощей и фруктов, призванную подчеркнуть их важность для здоровья. Как сообщает Минздрав Башкирии в своём Telegram-канале, овощи и фрукты остаются основными источниками витаминов, минералов и клетчатки. Однако, существуют различные мифы о полезности и безопасности этих продуктов, которые важно развенчать.

Одним из таких мифов является опасность глазирователей для фруктов. Многие считают, что вещества, которыми покрывают плоды для продления срока хранения и придания блеска, вредны. Специалисты Роспотребнадзора, на которых ссылается Минздрав Башкирии, опровергают это. По их словам, глазировочные составы, применяемые для фруктов, безопасны и, как правило, состоят из натуральных веществ, таких как растительные или пчелиные воски. Тем не менее, важно помнить, что все фрукты и овощи нужно тщательно мыть перед употреблением.

Кроме того, популярно мнение, что фрукты с толстой кожурой, такие как бананы, апельсины и мандарины, можно не мыть. Минздрав Башкирии подчёркивает, что это ошибочное убеждение. Все фрукты, даже те, что не едят с кожурой, требуют обязательного мытья.

Ещё один миф связан с предположением, что только местные овощи и фрукты приносят пользу для здоровья. Хотя продукция, которая долго хранилась или перевозилась из других регионов, может уступать в вкусовых качествах, это не значит, что она вредна. Специалисты Минздрава отмечают, что если продукты не испорчены и не являются контрафактными, они вполне безопасны и полезны, включая импортные и экзотические фрукты.

Минздрав Башкирии напоминает, что правильный выбор и обращение с овощами и фруктами – важная часть здорового питания, и на этой неделе особое внимание уделяется развенчанию мифов, связанных с их потреблением.