Врач Островская рассказала, как избежать скачков сахара в крови на завтрак

Эндокринолог Елена Островская в интервью RT рассказала о том, каким должен быть правильный завтрак для поддержания здоровья. По словам специалиста, завтрак должен быть сбалансированным и насыщенным белками и полезными жирами. Белок лучше всего получать из продуктов животного происхождения, таких как яйца или творог. Врач также рекомендует добавить к завтраку жиры из таких продуктов, как авокадо, морская рыба или орехи, чтобы обеспечить организму необходимые питательные вещества.

Однако Островская предупреждает, что следует ограничить употребление углеводов, особенно быстрых. Завтрак, содержащий сладости, может вызвать резкие скачки уровня сахара в крови, что может привести к сонливости, слабости и снижению концентрации. Вместо этого эндокринолог предлагает выбирать углеводы с низким гликемическим индексом, например, цельнозерновой хлеб или крупы, такие как киноа или гречка, которые содержат много белка и способствуют поддержанию уровня сахара в норме.

Она подчеркивает, что сбалансированный завтрак не только улучшает самочувствие на весь день, но и способствует поддержанию нормального веса и здоровью в долгосрочной перспективе.