Ученые выяснили: ешьте эти продукты каждый день, чтобы избежать рака

Ученые из Института рака Лихай-Вэлли в очередной раз подтвердили, что ежедневное потребление продуктов с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, клетчатки и белка может значительно снизить риск развития онкологических заболеваний. Об этом сообщила доцент Лори Альфонс, хирург-онколог, комментируя данные исследований, опубликованные в научном журнале. Об этом пишет RG.RU.

Основными продуктами, которые Альфонс рекомендует включать в рацион для профилактики рака, являются лосось, зеленый салат и печеный картофель. Лосось, богатый омега-3 жирными кислотами и магнием, способствует снижению воспалительных процессов и поддерживает здоровье клеток, что критически важно для предотвращения онкологии.

Зеленый салат, благодаря высокому содержанию пищевых волокон, помогает не только в поддержании здоровья кишечника, но и снижает риск развития некоторых видов рака. Исследователи отмечают, что клетчатка играет ключевую роль в регуляции обменных процессов, что положительно сказывается на общем состоянии организма.

Печеный картофель, который зачастую недооценивают, является важным источником полезных углеводов, клетчатки и минералов, таких как калий и железо. Альфонс подчеркивает, что картофель — это не только полезный углевод, но и компонент здорового питания, который можно включать в ежедневный рацион при условии правильного сочетания с белками.

«Очень важно не употреблять углеводы отдельно от белков, — поясняет Лори Альфонс. — Например, если вы едите макароны, то добавьте к ним кусочек курицы или рыбы, что поможет поддерживать баланс питательных веществ и улучшить обменные процессы в организме».

Она также предупреждает о вреде обработанных продуктов, которые содержат большое количество искусственных добавок. По мнению Альфонс, такие продукты стоит исключить из рациона, поскольку они могут повышать риск развития онкологических заболеваний.

Ранее проведенные исследования показали, что потребление обработанных продуктов связано с увеличением риска рака толстой кишки и молочной железы.