Эксперты развенчали «чудо-продукты» для кишечника: правда шокирует

Специалисты в области микробиологии и иммунологии считают, что продвижение продуктов для улучшения работы кишечника — это в значительной мере маркетинговая стратегия, направленная на привлечение потребителей. Андреа Лав, микробиолог и иммунолог, в беседе с изданием Men’s Health отметила, что все так называемые «полезные для кишечника» продукты основаны на добавлении пребиотиков и пробиотиков. Лав пояснила, что оба вещества действительно полезны, но не обладают уникальными свойствами для организма.

По словам специалиста, пребиотики представляют собой обычную клетчатку, которую можно найти в большинстве овощей, фруктов и злаков, а пробиотики — это микроорганизмы, присутствующие в ферментированных продуктах, таких как квашеная капуста и кефир. Микробиолог Джек Гилберт добавил, что добавление пробиотиков в каждое блюдо — бессмысленно, поскольку эти микроорганизмы, как правило, не выдерживают воздействия желудочной кислоты и разрушаются ещё до того, как смогут оказать влияние на организм.

Диетолог Брайан Сент-Пьер поддержал эту точку зрения, отметив, что продукты с добавленными пребиотиками и пробиотиками могут включаться в рацион, но их польза для здоровья ничуть не больше, чем у яблок, груш и других продуктов, богатых клетчаткой.