Эндокринолог Екатерина Янг назвала лучшие продукты для людей старше 50 лет

Эндокринолог Екатерина Янг, опубликовавшая рекомендации для людей старше 50 лет на своём Telegram-канале, порекомендовала ограничить потребление простых углеводов и сахара, а также внести разнообразие в рацион для поддержания здоровья в зрелом возрасте. Доктор объяснила, что с возрастом, из-за дефицита белка, кожа становится менее упругой, мышцы теряют тонус, а риск переломов увеличивается. Чтобы предотвратить такие последствия, Янг советует употреблять в пищу белковые продукты, такие как рыба, мясо и птица, при этом красное мясо — не более одного-двух раз в неделю.

Янг также подчеркнула, что в зрелом возрасте белок усваивается сложнее, поэтому его переваривание облегчают добавки, такие как яблочный уксус, лимонный сок, свежие овощи и зелень, а также специи. Для снижения уровня холестерина эндокринолог рекомендует включать в рацион чеснок, а также куркуму, известную своими противовоспалительными свойствами, гвоздику с антисептическим эффектом и корицу для регулирования сахара в крови.

Для укрепления сердечно-сосудистой системы и сосудов Янг советует включить в рацион молодой картофель в кожуре, шпинат, петрушку и курагу. Кроме того, доктор отметила, что фиолетовые ягоды содержат мощные антиоксиданты, которые помогают замедлить процесс старения, поддерживать мозговую активность и снижать артериальное давление. Она также рекомендовала крестоцветные овощи, такие как руккола, шпинат, редис и капуста, которые способствуют выведению токсинов и снижают риск развития онкологических заболеваний, оказывая противовоспалительное действие.