Малышева: чечевичная каша борется с дефицитом белка и улучшает иммунитет

В эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале врач-терапевт Елена Малышева и приглашенные эксперты — офтальмолог Михаил Коновалов, иммунолог Андрей Продеус и кардиолог Герман Гандельман — обсудили полезные свойства чечевичной каши. Выпуск передачи, доступный на сайте телеканала, привлек внимание зрителей к богатому составу этого блюда, известного своими ценными питательными свойствами.

Михаил Коновалов подчеркнул высокое содержание растительного белка в чечевице. Он пояснил, что белок является необходимым элементом для нормального функционирования иммунной системы, щитовидной железы, а также для роста мышц и эластичности сосудов. «Белок нужен для выработки ферментов в желудке и обеспечения правильной работы пищеварительной системы», — отметил Коновалов.

Елена Малышева, со своей стороны, назвала чечевицу одним из лучших продуктов с медицинской точки зрения, подчеркнув её пользу для здоровья. Андрей Продеус добавил, что чечевичная каша содержит кремний — микроэлемент, способствующий укреплению костей за счет лучшего усвоения кальция.

Герман Гандельман указал на высокое содержание пищевых нерастворимых волокон в чечевице, которые благоприятно влияют на пищеварение. По его словам, этот продукт является одним из самых богатых клетчаткой и рекомендуется для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта.