«Эти продукты убивают вас медленно»: как переизбыток соли разрушает тело и душу

Переизбыток соли в рационе может вызывать серьезные проблемы со здоровьем, сообщила врач-эндокринолог Екатерина Казачкова в интервью «Известиям». По ее словам, избыточное употребление соли оказывает негативное влияние на различные органы и системы организма.

«Наш организм — это сложный механизм, и каждое звено реагирует по-разному на чрезмерное количество соли. Почки, сердце, сосуды и органы пищеварения вынуждены работать в усиленном режиме при переизбытке этого продукта», — подчеркнула Казачкова. Она объяснила, что почки сталкиваются с повышенной нагрузкой, что может привести к образованию камней и другим заболеваниям.

Кроме того, врач отметила, что злоупотребление солеными продуктами способствует повышению артериального давления, увеличивая риск развития инфаркта и инсульта. Со стороны желудочно-кишечного тракта избыток соли может вызывать повышенную кислотность, гастриты и язвы.

Казачкова напомнила, что несмотря на важную роль соли в биохимических процессах, Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить ее потребление до пяти граммов в день — это около одной чайной ложки.