Гастрономический фестиваль в Уфе удивил гостей гигантским «Муравейником»

В рамках юбилейного XX Форума межрегионального сотрудничества России и Казахстана в Уфе стартовал гастрономический фестиваль, где настоящей сенсацией стал гигантский десерт "Муравейник" весом более 200 килограммов. Этот кулинарный шедевр приготовили на площадке возле Дворца борьбы, и он стал изюминкой первого дня фестиваля.

Для создания гигантского "Муравейника" понадобилось внушительное количество ингредиентов: 120 яиц, 14 кг кефира, 22 кг маргарина, 14 кг сливочного масла, более 50 кг сгущённого молока и 85 кг муки.

– Мы гордимся возможностью представить наше богатое кулинарное наследие и укрепить культурные связи между нашими странами. Этот фестиваль – не только демонстрация мастерства наших поваров, но и символ единства людей, – отметил и.о. министра торговли и услуг Башкортостана Алексей Гусев.

На фестивале также прошёл конкурс по приготовлению рыбного супа на открытом огне, где участники продемонстрировали свои навыки и разнообразие национальных рецептов.

Гастрономический фестиваль продолжится 27 ноября. В программе – мастер-классы, лекции о кулинарных традициях и шоу с участием шеф-поваров. Одним из центральных событий станет конкурс по приготовлению традиционного бешбармака, а также попытка установить рекорд по количеству съеденной урамы на одной площадке.

Организатором фестиваля выступила Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Башкортостана. Мероприятие объединило не только профессионалов кулинарного искусства, но и любителей, создав уникальную атмосферу дружбы и сотрудничества между Россией и Казахстаном.