Секрет счастья и здоровья: диетолог рассказала, что какао делает с организмом

Главный диетолог московского Департамента здравоохранения Антонина Стародубова рассказала о пользе какао для организма. В своем комментарии РИА Новости специалист отметила, что этот продукт способствует улучшению настроения, повышению бодрости и активизации работы мозга.

По словам Стародубовой, какао и продукты на его основе содержат множество полезных веществ. В частности, какао-порошок богат микроэлементами, такими как магний, фосфор, калий и железо. Среди витаминов особенно выделяются провитамин А, витамин Е, тиамин, рибофлавин и никотиновая кислота.

Диетолог подчеркнула, что полифенолы, содержащиеся в какао, обладают мощными антиоксидантными свойствами, которые помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также в составе какао присутствуют теобромин и кофеин, которые обеспечивают тонизирующий эффект, способствуют улучшению когнитивных способностей и поддерживают бодрость.

Стародубова обратила внимание на то, что умеренное употребление продуктов с высоким содержанием какао-бобов, например, темного шоколада с содержанием какао от 75%, способствует нормализации артериального давления, улучшению липидного профиля крови и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Специалист рекомендовала включать какао в рацион в умеренных количествах, чтобы максимально использовать его полезные свойства.