Производитель пищевой соды из Башкирии получил сертификат «Роскачество-Халяль»

Производитель пищевой соды из Башкирии успешно прошел сертификацию в органе «Роскачество-Халяль», подтвердив соответствие своей продукции строгим требованиям исламских стандартов. Это открывает новые возможности для использования пищевой соды в производстве халяльной продукции и расширяет экспортный потенциал компании на международных рынках.

В ходе сертификации специалисты «Роскачество-Халяль» провели детальный аудит производственных процессов компании. Особое внимание уделялось соблюдению норм чистоты, отсутствию запрещенных веществ и строгой прослеживаемости сырья. Все этапы производства, от добычи природных компонентов до упаковки готовой продукции, подтвердили соответствие стандартам халяль.

Пищевая сода является важным сырьем для пищевой, косметической и фармацевтической отраслей. Сертификация продукции по стандартам халяль позволяет использовать ее при создании продукции, соответствующей исламским нормам, а также делает ее конкурентоспособной на рынках стран Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и других регионов, где халяльная продукция пользуется высоким спросом.

Термин «халяль» в исламе обозначает всё, что разрешено и допустимо согласно шариату — своду правил, регулирующих жизнь мусульманина. Противоположностью халялю является «харам» — всё запрещенное для мусульман. В быту под халялем обычно понимают пищу, приготовленную в соответствии с исламскими нормами, однако этот термин охватывает практически все аспекты жизни: от продуктов питания до финансовых операций.

В контексте пищевой продукции халяльные стандарты предъявляют строгие требования к источникам сырья, процессам производства, хранения и транспортировки. Например, запрещено использование свинины и её производных, крови, мяса хищных животных и птиц, а также алкоголя. Кроме того, особое внимание уделяется чистоте оборудования и помещений, чтобы избежать перекрестного загрязнения запрещенными веществами.