Назван самый стремительно дорожающий продукт

Росстат сообщил, что в этом году цена на пшено продемонстрировала рекорд темпа роста. Как пишет Российская газета, стоимость крупы выросла на 41%, что является максимумом за последние семь лет.

В настоящее время 1 килограмм пшена стоит 44 рубля. В начале года цена на пшено не превышала 30 рублей. Теперь эта крупа, являющаяся недавно самой дешевой, переместилась в сегмент дорогих.

По словам Ирина Глазуновой, занимающей должность замгендиректра Института конъюнктуры аграрного рынка, причиной роста цена на шлифованное просо является падение предложения на рынке. В 2017 году валовый сбор просо был низкий. Ситуация повторилась и в этом году. Цены на просо выросли, что повлияло и на стоимость пшена.

В 2019 году рост цен на пшено продолжится. Но потребление этой крупы не слишком большое, поэтому повышение стоимости значительно не влияет на конъюнктуру рынка круп и продуктов в целом, чего не скажешь о росте цен на рис и гречку, которые являются популярными крупами.

В этом году цена на гречку снижалась. С января 2018 года эта крупа подешевела на 8 рублей. Сейчас 1 килограмм гречки стоит около 48 рублей. Цены на гречку снизились вследствие больших валовых сборов в течение двух последних лет. Хозяйства не могут продать сырье по прежней стоимости и сократили посевы.

Ожидается, что в этом году урожай гречки будет меньше, поэтому цены начнут расти снова. Пока повышение цен произошло в опте, но не коснулось розничной цены, но не исключено, что это произойдет в дальнейшем.

Валовый сбор риса-сырца в 2017 году также сократился. Но цены на рис в течение нескольких месяцев остаются неизменными. 1 килограмм крупы стоит около 63 рублей. Цена не изменялась по причине низкой цены на гречку. Кроме того, снизился экспорт риса. Что будет с его ценой в дальнейшем, эксперт пока не сообщает. Это будет зависеть от объема нового урожая и конъюнктуры мирового рынка.