Минсельхоз просит Минпромторг поддержать идею о продаже мелкого картофеля в России

Министерство сельского хозяйства выступило с предложением провести переговоры регионов с производителями о сдерживании цен на основные продукты питания: макароны, яйца и картофель. В министерстве заявили, что аргументов в пользу существующего роста цен специалисты не наблюдают.

Сегодня стало известно, что такая работа началась. Производители картофеля предложили крупным торговым сетям России рассмотреть возможность закупа картофеля меньшего размера. На данный момент на полки попадает корнеплод размером не менее 55мм. Об этом изданию «Коммерсантъ» рассказала глава аппарата картофельного союза Татьяна Губина.

По ее словам, сегодня производителю необходимо заниматься предварительной сортировкой картофеля, разделяя маленькие клубни от больших. Если пересмотреть существующие требования к продукту, то в будущем несортированный картофель будет стоить дешевле на 15-20 %.

Напомним, что в 2020 году стоимость картофеля возросла примерно на 40%. Эксперты говорят, что этому поспособствовало в том числе снижение урожайности на 10%.