Минпромторг РФ назвал ситуацию со сливочным маслом в России стабильной

Минпромторг России подтвердил стабильность на рынке сливочного масла, несмотря на недавние колебания цен. По информации ведомства, на потребительский спрос и доступность масла в магазинах страны снижение спроса не повлияло, и дефицита продукта на полках не наблюдается. Торговые сети стараются сдерживать резкий рост цен, осознавая, что чрезмерное повышение может сказаться на конкурентоспособности.

В некоторых сетях применяют даже минимальную наценку на масло за счет маржи, демпфируя повышение цен от производителей. Представители Минпромторга отметили, что, хотя часть производителей объявила о временной приостановке выпуска продукта из-за роста издержек и дефицита сырья, доступность сливочного масла для потребителей остается на должном уровне.

По данным Росстата, на последней неделе октября розничные цены на масло выросли на 1,9%, а с начала года рост составил 25,7%. Средняя стоимость масла в середине октября превысила 1040 рублей за килограмм. Вице-премьер Дмитрий Патрушев по итогам заседания по ценам на продовольственные товары поручил профильным ведомствам принять меры для сдерживания роста стоимости масла. Глава аграрного комитета Совфеда Александр Двойных также выразил мнение, что излишний ажиотаж в СМИ лишь стимулирует спрос, что может дополнительно повлиять на ценообразование. Среди предложенных решений он отметил увеличение производства сырого молока и расширение поставок масла из дружественных стран, чтобы стабилизировать внутренний рынок.