Цены взлетят, а рынок изменится: что будет с доставкой еды в России

В 2025 году готовая еда в России станет дороже на 10–15%. Такой прогноз дали аналитики компании «Достаевский», о чём пишет издание «Известия». Основные факторы, влияющие на рост цен, — удорожание сырья и общая инфляция.

По мнению экспертов, в следующем году россияне столкнутся не только с увеличением стоимости продукции, но и с сокращением их покупательной способности. Это может затормозить динамичный рост рынков доставки и товаров повседневного спроса, который был характерен для последних лет.

При этом аналитики ожидают, что такие изменения приведут к росту популярности альтернативных решений, например, пекарен и небольших кафе, где акцент делается на доступные цены и быстрое обслуживание. Эти форматы могут стать новой точкой роста в условиях изменения потребительских предпочтений.