Кофейный шок: что скрывается за подорожанием любимого напитка

Компания Nestle, владеющая такими известными брендами, как Nescafé и Nespresso, объявила о планах продолжить повышение цен на продукцию и уменьшение объёмов упаковки, чтобы компенсировать растущие издержки. Об этом сообщает телеканал CNBC со ссылкой на представителей компании.

Согласно заявлению Nestle, стоимость сырья, в частности кофе, продолжает существенно расти, что значительно увеличивает расходы на производство. В то же время, главный экономист по климату и сырьевым товарам Capital Economics Дэвид Оксли отметил, что снижение цен на кофе возможно только в условиях увеличения предложения и восстановления запасов.

Эксперты предупреждают, что ситуация на рынке остаётся напряжённой. Глава отдела сырьевой стратегии Saxo Bank Оле Хансен напомнил, что цены на кофе выросли из-за погодных рисков, связанных с урожаем 2025 года в Бразилии. Летом и осенью страну охватили самые сильные за последние 70 лет засуха и проливные дожди, что вызвало серьёзные опасения за будущий урожай.

Бразилия и Вьетнам, на которые приходится более половины мирового производства кофе, особенно уязвимы к неблагоприятным погодным условиям. Как подчеркнул глава отдела рынков сельскохозяйственных товаров Rabobank Карлос Мера, в Бразилии это уже пятый подряд слабый урожай арабики, что отражается на состоянии кофейных деревьев. Он уверен, что цены могут продолжить расти, превысив текущие рекордные уровни.

Аналитики сходятся во мнении, что подорожание кофе неизбежно, а производителям придётся переложить эти издержки на потребителей. В начале декабря поставщики уже предупредили, что 2025 год станет одним из самых сложных за последние десятилетия из-за высоких цен на кофе — уровня, которого не было с 1977 года. Это подтверждает необходимость адаптации компаний к изменяющимся рыночным условиям.