В России началась шринкфляция: продукты уменьшаются в размере, но не в цене

В 2025 году шоколад, кофе, чай, масло и конфеты могут стать основными продуктами, подвергшимися шринкфляции — это процесс, при котором объем упаковки уменьшается, но цена остается прежней. Об этом сообщил доцент Финансового университета при правительстве РФ Игорь Балынин в беседе с изданием «Аргументы и факты».

Эксперт пояснил, что сокращение веса продуктов может составить от 10 до 20 процентов. К примеру, если раньше конфеты продавались в пачках по 250 граммов, то теперь их могут фасовать по 200–220 граммов. При этом некоторые производители сохранят прежний объем, но повысят цену.

По словам Балынина, подобные манипуляции используются, чтобы покупатель не сразу заметил реальное удорожание товара или воспринял его как незначительное. Более того, если в одном магазине продукция стандартного веса будет дороже, чем аналогичный товар с меньшим объемом в другом, это может подтолкнуть потребителя к покупке.

Чтобы не попасться на подобные маркетинговые уловки, специалист советует обращать внимание не только на стоимость, но и на массу продукта, указанную на упаковке. Шринкфляция остается одним из способов скрытого роста цен, обусловленного высокой инфляцией.