Сыровар из Башкирии получил золото на конкурсе Cheese Expo 2025

Сыровар из Башкирии стал победителем конкурса Cheese Expo 2025, проходившего в рамках международной выставки Food Expo в Москве. Об этом сообщили в Министерстве торговли Республики Башкортостан.

Золотую медаль за твердый выдержанный сыр из козьего молока получил представитель Гильдии сыроваров Башкирии — индивидуальный предприниматель крестьянско-фермерского хозяйства Л. Р. Янбердина. Производство сыров осуществляется на сыроварне «Башкирская коза».

По информации организаторов, в этом году на конкурс было представлено 284 образца сыров различных категорий — от мягких до выдержанных, голубых и других сортов. В соревновании приняли участие 72 производителя из 20 регионов России, а также представители из Казахстана и Беларуси.

Выставка Food Expo 2025 прошла с 18 по 20 марта в Международном выставочном центре «Крокус Экспо» в Москве. Мероприятие традиционно объединяет производителей, поставщиков и специалистов отраслей HoReCa и розничной торговли.