Когда реально подешевеет картофель: министр сельского хозяйства дала пояснения

Российские аграрии уже приступили к уборке нынешнего картофельного урожая, что постепенно отражается на ценах: они демонстрируют тенденцию к снижению.

Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут, в интервью «Известиям», напомнила: в 2023 году страна получила рекордный урожай картофеля, что вызвало резкое падение цен. Из-за этого многие фермеры продавали продукцию ниже себестоимости, несущей значительные убытки.

Переходя к нынешней ситуации, Лут отметила: на фоне низкой прошлогодней базы стоимость картофеля сейчас растёт весьма существенными темпами. Такой динамики не наблюдалось на фоне понимаемой дефицитности предложения.

Что касается урожая предыдущего года, министр охарактеризовала его как «неплохой». Запасы картофеля были достаточными, дефицита не ощущалось, а цены достигли уровня накопленной за 10 лет инфляции лишь к марту.

Таким образом, в 2025 году российские фермеры получили сбалансированную стартовую точку для текущего сезона: высокая база прошлого года постепенно сменяется новыми показателями с признаком как восстановления рынка, так и умеренного ценового ролика.