Пчелы под контролем: к осени в России появится полная база пасек

На пресс-конференции председатель совета по качеству меда Руспродсоюза Дмитрий Галаганов сообщил, что доля фальсифицированного меда в организованной торговле в России за последние годы снизилась, однако до 80% продукта по-прежнему реализуется с рук. По его мнению, изменить ситуацию поможет Хартия добросовестных участников рынка меда, инициированная Роскачеством.

Галаганов отметил, что ранее уровень фальсификата на полках торговых сетей превышал 70% по результатам проверок, но сейчас этот показатель значительно уменьшился. При этом российские пчеловоды ежегодно собирают порядка 65–70 тысяч тонн меда, из которых около 42 тысяч тонн проходят регистрацию в системе «Меркурий» Россельхознадзора. Остальной объем реализуется напрямую потребителям без оформления электронных ветеринарных сертификатов. Средняя цена меда в стране, независимо от канала продаж, составляет от 800 до 1 тысячи рублей за килограмм. Экспорт и импорт продукции близки к нулю, а общий объем рынка оценивается в 45–55 млрд рублей, сообщает Интерфакс.

Замруководителя Роскачества Елена Саратцева пояснила, что Хартия добросовестных участников рынка меда будет включать требования к соответствию ГОСТам, обязательной лабораторной проверке и регистрации продукции во всех учетных системах. По ее словам, документ позволит снизить административное давление на бизнес и укрепить доверие покупателей. Замдиректора департамента развития внутренней торговли Минпромторга Сергей Лобанов подчеркнул важность саморегулирования отрасли и консолидации производителей вокруг единых стандартов.

Советник руководителя Россельхознадзора Елена Цветкова сообщила, что до 1 сентября планируется завершить учет и регистрацию всех пчелосемей в России в системе «Хорриот», предназначенной для идентификации животных. Это позволит отследить происхождение каждой партии меда и места сбора. Первые итоги регистрации будут подведены в октябре.