Экономист Байгузина: курятина во втором полугодии 2025 года может вырасти в цене на 15–25%

Цены на курятину в России могут существенно вырасти во втором полугодии 2025 года. Как заявила доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина, по сравнению с первым полугодием текущего года мясо птицы может подорожать на 10–15 процентов, а по сравнению с аналогичным периодом 2024 года — на 15–25 процентов.

По словам эксперта, одной из ключевых причин потенциального удорожания стало резкое повышение стоимости кормов, которые за последний период выросли в цене на 70 процентов. Именно себестоимость кормов оказывает наибольшее влияние на конечную цену курятины для потребителей.

Дополнительное давление на рынок оказывает и повышение коммунальных тарифов — с середины года они выросли примерно на 20 процентов. Этот фактор увеличивает издержки производителей, что также отражается на конечной стоимости продукции.

Байгузина также отметила, что негативное влияние могут оказать инфляционные процессы и ситуация на рынке труда. Однако, по её словам, определённую стабилизацию может обеспечить наращивание объемов производства внутри страны. В случае активной господдержки и расширения мощностей производителей, рост цен может замедлиться или приостановиться.