Азат Аскаров сообщил о росте объемов производства на «Молочной кухне»

По данным Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан, в первой половине 2025 года ГУП «Молочная кухня» провело масштабную работу по расширению ассортимента выпускаемой продукции. Об этом сообщил глава ведомства Азат Аскаров на еженедельном оперативном совещании правительства региона.

В ассортимент предприятия включены двенадцать новых позиций. Среди них йогурты в ПЭТ-бутылках четырех вкусов, сливочное масло жирностью 72,5 процента и пять видов сыров. В Белорецке в тестовом режиме запущено производство пастеризованного нефильтрованного кваса объемом один литр, рассчитанного на летний сезон. Продукт с натуральным составом реализовывался через собственные раздаточные пункты. С мая по август произведено около шести тысяч литров напитка.

В сентябре 2025 года «Молочная кухня» начала выпуск молока «Отборного» в ПЭТ-бутылках объемом полтора литра. Этот формат ориентирован на семейное потребление и, по словам министра, пользуется устойчивым спросом.

Расширение линейки продукции позволило увеличить объем перерабатываемого сырья. За девять месяцев 2025 года предприятием переработано порядка 1 015 тонн молока, что в 2,7 раза превышает показатель аналогичного периода 2024 года, когда объем составлял 452 тонны. Объем готовой продукции достиг 646 тонн против 261 тонны годом ранее.