Аналитики назвали причины подорожания лука, творога и мяса в России

Средняя стоимость потребительской корзины в России за год увеличилась на 9%. Об этом свидетельствуют данные платформы «Контур.Маркет», оказавшиеся в распоряжении ТАСС.

Отмечается, что наиболее заметный рост зафиксирован на лук и творог, стоимость которых выросла на 23 и 20 процентов соответственно. Аналитики проанализировали свыше 100 миллионов кассовых чеков за третий квартал 2025 года и сопоставили их с аналогичным периодом 2024 года.

Кроме того, существенное удорожание затронуло говядину и куриное мясо — на 17 и 18 процентов соответственно. По словам аналитика «Контур.Маркета» Ксении Корзан, рост цен на говядину и творог связан с увеличением себестоимости производства. В частности, выращивание крупного рогатого скота может занимать от 18 до 30 месяцев.

Повышение стоимости курицы специалисты связывают с ростом спроса со стороны потребителей, которые стремятся найти более доступные альтернативы другим видам мяса. Что касается резкого подорожания лука, оно связано с низкими объемами урожая в прошлом году.