Производство пищевой продукции в Башкортостане выросло на 70 % за пять лет

Индекс объёма производства пищевой продукции в Башкортостане за 2020–2024 годы составил 172 %, сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства республики Рамил Нуриахметов на еженедельном оперативном совещании под председательством Главы региона Радия Хабирова. По его словам, за девять месяцев 2025 года показатель достиг 122 % при среднероссийском уровне 99,4 %.

Рамил Нуриахметов уточнил, что за январь–сентябрь 2025 года предприятия пищевой промышленности Башкортостана отгрузили продукцию и напитки на сумму 172 млрд рублей. По итогам года планируется достичь объёма выпуска в 230 млрд рублей. Республика полностью обеспечивает внутренние потребности по молоку и молочной продукции, говядине и свинине. Производство растительного масла превышает внутреннее потребление в восемь раз, сахара в семь раз. По объёму переработки сельхозпродукции Башкортостан занимает пятое место в Приволжском федеральном округе.

Развитие отрасли обеспечивается за счёт расширения производственных мощностей. С 2020 года в регионе завершено 12 проектов в сфере переработки сельхозпродукции с общим объёмом инвестиций 9,6 млрд рублей. Ещё 23 инициативы находятся в стадии реализации.

Существенную роль в росте показателей играет государственная поддержка. С 2021 года на стимулирование перерабатывающих предприятий направлено 946 млн рублей, в том числе на компенсацию части затрат при закупке сырья и оборудования. Более 100 производств модернизировали мощности в рамках республиканской программы поддержки пищевой промышленности, действующей с 2022 года.

Глава Башкортостана Радий Хабиров отметил, что регион занимает второе место в Приволжском федеральном округе по объёму производства сельхозпродукции и должен стремиться к лидерству по её переработке.