Ценовой сюрприз января: какие продукты подорожали в Башкортостане сильнее всего

Средние потребительские цены на отдельные виды товаров в Республике Башкортостан изменились по состоянию на 12 января 2026 года. Об этом сообщается в официальной информации Башкортостанстата.

Согласно опубликованным данным, наиболее заметный рост цен отмечен на свежие огурцы. Они подорожали на 26,37 процента и составили 259,25 рубля за килограмм. Свежие помидоры выросли в цене на 15,58 процента до 226,52 рубля, а капуста белокочанная подорожала на 10,33 процента до 31,15 рубля. Цены на свёклу столовую увеличились на 7,41 процента и достигли 35,43 рубля. Куриные яйца подорожали на 3,76 процента и стоят 73,28 рубля за десяток. Яблоки выросли в цене на 3,53 процента до 145,74 рубля. Картофель подорожал на 3,43 процента до 34,80 рубля. Морковь прибавила в цене 3,36 процента и стоит 34,90 рубля. Лук репчатый стал дороже на 1,98 процента и стоит 34,93 рубля.

Среди мясных и молочных продуктов рост зафиксирован у свинины. Стоимость увеличилась на 1,73 процента и составила 356,35 рубля за килограмм. Сыры различных видов подорожали на 0,74 процента до уровня 888,49 рубля. Полукопчёная и варёно-копчёная колбаса выросла в цене на 0,58 процента до 682,75 рубля. Молоко ультрапастеризованное стало дороже на 1,11 процента и стоит теперь 100,35 рубля за литр. Пастеризованное молоко немного снизилось в цене на 0,07 процента и стоит 92,61 рубля за литр. Цены на сметану и кефир практически не изменились: сметана выросла всего на 0,14 процента и стоит 340,53 рубля, кефир подорожал на 0,04 процента до уровня 111,68 рубля.

Некоторые продукты подешевели. Крупа гречневая-ядрица снизилась в цене на 1,56 процента и стоит теперь 57,35 рубля за килограмм. Сахар-песок стал дешевле на 1,86 процента и составляет 58,81 рубля. Пшено снизилось в цене на 2,19 процента до уровня 45,34 рубля. Сливочное масло подешевело на 1,28 процента и стоит теперь 1071,35 рубля за килограмм. Также отмечено снижение стоимости соли пищевой на 0,64 процента до уровня 13,07 рубля и мороженой неразделанной рыбы на 1,13 процента до уровня 295,54 рубля.

В сегменте топлива наблюдается умеренный рост цен. Дизельное топливо подорожало на 1,60 процента и стоит теперь 74,60 рубля за литр. Бензин марки АИ‑92 вырос в цене на 1,50 процента до уровня 60,45 рубля за литр. Бензин марки АИ‑95 также увеличился в стоимости на те же 1,50 процента и составляет теперь 65,22 рубля за литр. Бензин марки АИ‑98 и выше стал дороже на 2,06 процента и стоит теперь 88,60 рубля за литр.

Башкортостанстат уточняет, что данные отражают средние потребительские цены по республике и рассчитаны в процентах к предыдущей дате регистрации.