Сыроварня из Салавата получила диплом проекта «Продукт Башкортостана»

Семейная сыроварня индивидуального предпринимателя Оксаны Абрамовой из города Салавата стала дипломантом проекта «Продукт Башкортостана». Об этом сообщили в пресс-службе правительства республики.

Министр торговли и услуг Республики Башкортостан Азат Аскаров отметил, что республиканские производители активно взаимодействуют с проектом «Продукт Башкортостана», рассматривая его как эффективный инструмент поддержки локальных компаний и расширения их присутствия на региональном и федеральном рынках. По словам министра, в настоящее время проект объединяет 892 участника, среди которых 715 предприятий пищевой отрасли и 177 производителей непродовольственных товаров. Знаком «Продукт Башкортостана» маркируется более 35 тысяч наименований продукции.

Сыроварня ИП Абрамовой выпускает продукцию под маркой Nice Cheese. Идея производства сыра возникла в 2020 году, а официальный статус предпринимателя Оксана Абрамова получила в 2023 году. Сегодня ассортимент предприятия насчитывает около 15 видов сыра, включая молодые мягкие сорта — адыгейский, халуми для жарки и косичку, полутвёрдые с выдержкой от одного до двух месяцев — качотту, качоковало, российский и канестрато, а также пикантные варианты — белпер кнолле, базирон песто и красный песто. Для покупателей разработаны подарочные сырные тарелки и наборы.

Особое внимание на предприятии уделяется технологии производства. За высокое качество продукция Nice Cheese неоднократно отмечалась на профессиональных международных и всероссийских конкурсах. Реализация сыров осуществляется в торговых точках городов Салават и Стерлитамак, а также на ярмарках, в которых принимает участие компания.