Ильшат Фазрахманов оценил работу птицеводческого комплекса «Алмаз-Птица»

Заместитель Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан – министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов в ходе рабочего визита в Шаранский район ознакомился с деятельностью современного птицеводческого предприятия «Алмаз-Птица». Об этом сообщили в пресс-службе правительства республики.

В деревне Наратасты расположен комплекс мощностью 70 тысяч голов, включающий инкубаторий с единовременной закладкой 450 тысяч яиц, птичники с автоматизированными системами кормления и климат-контролем, а также модульный убойный цех. Осенью прошлого года на предприятии началось производство мяса по стандартам «Халяль», продукция прошла сертификацию и в ближайшее время должна выйти на рынки соседних регионов.

По словам Ильшата Фазрахманова, в Башкортостане объём сельхозсырья превышает возможности переработки, поэтому важно поддерживать небольшие компании и кооперативы, создающие продукты с высокой добавленной стоимостью. Он отметил, что новый убойный цех производительностью 1000 голов в час демонстрирует эффективную систему переработки, позволяющую выпускать готовую продукцию непосредственно на месте.

Как уточнили в правительстве, запуск убойного цеха стал возможен благодаря грантовой поддержке. Руководитель хозяйства Алмаз Искахов в 2024 году победил в конкурсе по программе «Семейная ферма». Проект по организации убоя и переработке бройлерных цыплят он реализовал совместно с супругой Гульнур Искаховой. Оба предпринимателя прошли обучение в образовательной программе «Школа фермера».