В России зафиксировано падение цен на красную икру

Средняя стоимость красной икры в России снизилась примерно на 15 процентов, следует из данных, на которые ссылается газета «Ведомости» со ссылкой на Росстат.

По информации издания, динамика цен зависит от конкретного вида рыбы. Так, по итогам первого квартала 2026 года средняя розничная цена одного килограмма икры лососевых в стране составила 9387 рублей. Это на 1,8 процента ниже показателя за аналогичный период 2025 года.

При этом аналитики рыбного союза указывают на более заметное снижение по отдельным позициям. Наиболее ощутимо подешевела икра горбуши: ее полочная стоимость сократилась примерно на 14 процентов и опустилась до 9100 рублей за килограмм.

Схожие оценки приводят и участники рынка. В торговой сети Перекресток сообщили, что в январе — марте средняя цена на икру лососевых рыб в годовом выражении уменьшилась на 15–18 процентов.

В целом, по оценкам экспертов и представителей ритейла, снижение цен на красную икру в рознице в начале 2026 года составило около 15 процентов по сравнению с прошлым годом.