В Башкортостане предложили построить первую биофабрику заквасок

Корпорация развития Республики Башкортостан разработала инвестиционное предложение по строительству биофабрики по выпуску заквасок для молочной продукции. Объём необходимых вложений составляет 430,3 млн рублей, проект размещён на Инвесткарте России.

Предприятие станет первым в Башкортостане производителем мезофильных и термофильных заквасок и направлено на импортозамещение. Закваски являются ключевым сырьём для большинства производителей молочной продукции в регионе, что обеспечивает стабильный спрос на продукцию будущего завода.

Площадка в Бакалинском районе выбрана благодаря его расположению в центре молочного кластера западной части республики: район граничит с развитыми агропромышленными муниципалитетами. Помимо внутреннего рынка, инвестор сможет поставлять продукцию в Татарстан, Удмуртию и Самарскую область.