В Башкортостане начался сезон переработки сахарной свёклы

В Башкортостане аграрии раньше обычного приступили к уборке сахарной свёклы. По оперативным данным Министерства сельского хозяйства республики на 10 сентября, культура убрана с 7,3 тыс. га, что составляет 18% от запланированной площади.

К этому времени сельхозпроизводители накопали 293 тыс. тонн сахарной свёклы. Средняя урожайность составляет 398 центнеров с гектара.

Первым приём сырья нового урожая начал Чишминский сахарный завод. На предприятие поступило более 80 тыс. тонн свёклы, из которых 61 тыс. тонн уже переработано. Из сырья урожая 2026 года произведено почти 7 тыс. тонн сахара.

В ближайшее время переработку сахарной свёклы планирует начать ООО «Раевсахар». Предприятие к настоящему моменту заготовило 19,6 тыс. тонн сырья.

10 сентября Чишминский сахарный завод в рамках рабочей поездки посетил заместитель премьер-министра Правительства Башкортостана — министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов. Он ознакомился с производственным циклом предприятия и обсудил с руководством вопросы бесперебойной работы завода и его дальнейшего развития.

После модернизации производственные мощности Чишминского сахарного завода позволяют перерабатывать до 6 тыс. тонн сахарной свёклы в сутки. Суточный объём производства превышает 700 тонн сахара. Кроме того, предприятие выпускает около 120 тонн сухого гранулированного жома в сутки.

Сахар и сухой гранулированный жом относятся к экспортной продукции агропромышленного комплекса Башкортостана. По данным регионального Минсельхоза, в ближайшее время планируется отправка нескольких партий этой продукции за рубеж.

В сезоне 2026/2027 годов Чишминский сахарный завод рассчитывает переработать около 1 млн тонн сахарной свёклы.

В предыдущем сезоне предприятия в Чишмах и Раевке переработали более 1,75 млн тонн сахарной свёклы урожая 2025 года. Общий объём произведённого сахара составил 238,3 тыс. тонн. По данным Минсельхоза Башкортостана, этот объём значительно превышает потребности населения республики.