Цены на продукты в Башкортостане: овощи дорожают, масло и сахар дешевеют

В Башкортостане свежие помидоры подорожали на 11,36% к предыдущей дате регистрации цен. По данным Башкортостанстата, на 26 октября 2026 года их средняя стоимость достигла 198,26 рубля за килограмм. Это самый заметный рост среди продуктов, представленных в сводке. Огурцы прибавили в цене 5,64% и стоили в среднем 89,63 рубля за килограмм, столовая свёкла подорожала на 3,71% — до 42,08 рубля.

Цены на другие овощи в Башкирии менялись менее значительно. Картофель подорожал на 0,80%, до 41,96 рубля за килограмм, белокочанная капуста на 0,49%, до 34,84 рубля, морковь на 0,12%, до 39,14 рубля. Репчатый лук, напротив, подешевел на 0,19%, его средняя цена составила 41,02 рубля. Среди фруктов бананы выросли в цене на 0,71%, до 143,85 рубля за килограмм, а яблоки подешевели на 0,42%, до 127,31 рубля.

Мороженая неразделанная рыба подорожала на 1,66% и в среднем обходилась покупателям в 321,84 рубля за килограмм. Цена охлаждённых и мороженых кур увеличилась на 0,49%, до 266,01 рубля. Говядина, за исключением бескостного мяса, стоила 750,11 рубля за килограмм после роста на 0,14%, свинина — 357,24 рубля после повышения на 0,09%. Стоимость баранины не изменилась и составила 871,06 рубля за килограмм.

Десяток куриных яиц в среднем стоил 86,98 рубля — на 0,95% больше, чем при предыдущей регистрации. Подсолнечное масло подорожало на 0,86%, до 142,63 рубля за литр. Такой же рост зафиксирован у хлеба и булочных изделий из пшеничной муки: средняя цена достигла 121,26 рубля за килограмм. Макаронные изделия из муки высшего сорта прибавили 1,03% и стоили 97,88 рубля за килограмм, гречневая крупа — 76,53 рубля после повышения на 0,62%.

В молочном отделе многие товары стали дешевле. Кефир снизился в цене на 1,10%, до 108,75 рубля за килограмм, сыры на 0,79%, до 875,06 рубля, сметана на 0,55%, до 313,73 рубля. Сливочное масло подешевело на 0,54% и стоило в среднем 953,44 рубля за килограмм. При этом пастеризованное молоко жирностью 2,5–3,2% подорожало на 0,22%, до 90,86 рубля за литр. Цена ультрапастеризованного молока той же жирности осталась на уровне 89,16 рубля за литр.

Наиболее заметное снижение среди продуктов из сводки отмечено у пшена: оно подешевело на 1,43%, до 49 рублей за килограмм. Рис стоил 109,23 рубля после снижения на 0,50%, сахар — 73,68 рубля после уменьшения цены на 0,39%. Пшеничная мука подешевела на 0,54%, до 50,57 рубля за килограмм.

Цены на бензин и дизельное топливо в Башкортостане выросли по всем представленным в сводке позициям. На 26 октября 2026 года литр дизельного топлива стоил в среднем 79,42 рубля, что на 0,56% выше предыдущего показателя. Бензин АИ-92 подорожал на 0,32%, до 65,37 рубля за литр, АИ-95 на 0,23%, до 70,04 рубля. Цена бензина АИ-98 и выше увеличилась на 0,54% и достигла 98,96 рубля за литр. Эти показатели отражают средние потребительские цены по республике, а не стоимость в конкретном магазине или на отдельной АЗС.