Почему томаты краснеют неравномерно: эксперты раскрыли главные причины

Специалисты Россельхозцентра рассказали, почему у томатов иногда наблюдается неравномерное созревание плодов. По словам экспертов, с подобной проблемой регулярно обращаются владельцы приусадебных участков и дачники.

Наиболее распространенная ситуация возникает, когда верхняя часть томата возле плодоножки, которую огородники называют «плечиками», остается плотной и приобретает желто-зеленый либо светло-оранжевый оттенок. При этом остальная часть плода уже полностью окрашивается в насыщенный красный цвет.

Как пояснили специалисты, подобное явление не связано с инфекциями или деятельностью вредителей. Речь идет о физиологическом нарушении, которое развивается из-за стрессовых условий выращивания или нарушения баланса элементов питания.

Одной из основных причин специалисты называют недостаток калия и магния. При дефиците этих элементов плоды теряют способность равномерно накапливать пигменты, отвечающие за их окраску.

Кроме того, негативно на процессе созревания сказываются температурные перепады. Если температура воздуха поднимается выше +27 градусов или опускается ниже +15 градусов, растение испытывает стресс, из-за которого ухудшается поступление питательных веществ к плодам.

Еще одним фактором может стать избыток кальция в почве. При его повышенном содержании снижается усвоение калия, что также приводит к появлению характерных «желтых плечиков».

Эксперты также обращают внимание на риск солнечных ожогов. Если удалить слишком большое количество листьев, плоды оказываются под прямыми солнечными лучами, перегреваются и начинают созревать неравномерно.

В Россельхозцентре добавили, что в отдельных случаях причиной может быть генетическая особенность сорта. Некоторые старые сорта томатов изначально более склонны к образованию «желтых плечиков», даже при соблюдении агротехнических рекомендаций.