Больше никаких пустых корзин: эксперт Тихомиров раскрыл 4 тайны грибного леса

Ведущий программы «Царство грибов» Дмитрий Тихомиров раскрыл, по каким признакам найти грибной лес.

Первое, на что он советует обратить внимание, это возраст деревьев. Молодые посадки вроде одинаковых осинок не годятся, грибам нужны взрослые деревья с развитой корневой системой. Чтобы сложилась микоризная связь, нужны годы, а иногда десятилетия. Старый ельник, замшелый сосняк или березовая роща лет пятидесяти, вот где стоит искать. Чем старше лес, тем мощнее подземная грибная сеть.

Второй признак, лесная подстилка. Если земля пружинит под ногами от толстого слоя хвои, листьев и мха, значит, здесь влажно и прохладно, а грибнице комфортно. Хороший знак, когда под соснами растут черника и брусника, там почти наверняка будут белые и лисички. Эти ягоды и грибы любят одни и те же почвы.

Третий момент, это переходные зоны. Опушки, края просек, места, где сосна сменяется березой или ельник выходит на поляну. На стыках разных биотопов грибов всегда больше, ведь там микоризные партнеры встречаются у разных пород деревьев. А густая середина однородного леса, напротив, почти всегда бедна.

И наконец, запах. В грибном лесу пахнет сыростью, землей и прелой листвой с едва уловимым грибным оттенком, это пахнет работающий мицелий. Если же лес отдает сухостью и пылью, можно разворачиваться, урожая там не будет.