Ситуация на потребительском рынке Башкирии в 2011г. оставалась стабильной, оборот розничной торговли составил 578,0 млрд. рублей, что в товарной массе на 4,6% больше, чем в 2010г.
По абсолютному показателю оборота розничной торговли Башкирия входит в первую десятку регионов Российской Федерации и занимает первое место в Приволжском федеральном округе.
На душу населения оборот розничной торговли в 2011г. составил около 142 тыс. рублей или 104,4% (в сопоставимых ценах) к 2010г. По предварительной оценке среди регионов Приволжского федерального округа по данному показателю республика занимает второе место после Самарской области.
Населению было продано пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий на сумму 288,3 млрд. рублей или 100,7% к 2010г., непродовольственных товаров соответственно на 289,7 млрд. рублей или 106,8%, сообщает Башстат.
На потребительском рынке в 2011г. реализовано алкогольных напитков и пива на 56,6 млрд. рублей, что в сопоставимых ценах составляет 111,1% к 2010г. Удельный вес продажи алкогольных напитков и пива в объеме оборота розничной торговли составил 9,8%.
Прочное место в торговле занимает малый бизнес, в 2011г. субъекты малого предпринимательства обеспечили более половины всего оборота розничной торговли (55,3%).
Оборот общественного питания в 2011г. сложился в сумме 26,1 млрд. рублей или 105,9% к 2010г.