Тематическое фото. © ru.depositphotos.com
Диетологи перечислил преимущества Северной диеты.
Основой этой диеты является рацион жителей Швеции, Дании, Норвегии, Финляндии, Исландии и других северных стран до возникновения пищевой обработки и массового производства продуктов.
Большую часть рациона составляют овощи, фрукты, ягоды. Вместо мяса и птицы следует употреблять рыбу, богатую белками и жирами. Можно есть яйца и молочные продукты, которые также являются источниками белка, но злоупотреблять ими не стоит, как и деликатесами.
При Северной диете нельзя употреблять соль, животные жиры, масла, молочные продукты с большим содержанием жира, красное мясо, хлеб и выпечку из очищенных злаков, сахар.
Северная диета эффективнее Датского вида рациона, отмечают ученые.