Медики: помидоры обладают уникальным свойством
12:00, 24 сентября 2019 | автор: Мария Соловьева
Тематическое фото. © pixabay.com
Ранее говорилось, что томаты могут быть опасными из-за лектина, который есть в их составе. Так как лектин способен атаковать здоровые клетки и вызывать множество болезней.Да, помидоры действительно в ряде случаев могут вызвать аллергию или давать реакцию в случае пищевой непереносимости.
Но у помидоров есть и полезное свойство. Ликопин, содержащийся в них, является антиоксидантом и имеет противовоспалительные свойства.
Ликопин употребляют для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и онкозаболеваний предстательной железы. Но более полезными помидоры станут при употреблении с жирами. Например, салат из помидоров, если заправить маслом, то можно получать полезное вещество в полном объеме.
Также концентрация ликопина увеличивается при термической обработке.
Ежедневно можно употреблять не более двух помидоров.