Ученые назвали продукты, помогающие человеку избавиться от жира на животе

Американские ученые определили, что продукты, содержащие растворимую клетчатку, эффективны в борьбе лишним жиром на животе. Об этом опубликовало издание Express.

По словам специалистов, растворимые пищевые волокна перемешиваются с водой, в результате чего образуется вещество, похожее на гель. Оно сокращает абсорбцию жира, предотвращает его переваривание и всасывание, что позволяет контролировать вес.

Ученые заметили, что потребление продуктов с клетчаткой позволяет замедлить усвоение углеводов и стабилизирует количество сахара в крови. А при попадании в толстую кишку подобная пища ферментируется кишечными бактериями в жирные кислоты с короткой цепью, которые повышают уровень гормонов насыщения. Они, в свою очередь, могут сократить жировую прослойку благодаря снижению аппетита.

Согласно результатам исследования, каждые 10 г растворимой клетчатки, потребляемые регулярно, за 5 лет снижают количество жира на животе на 3,7%. Для получения суточной дозы можно съесть 2 яблока, 1 стакан зеленого горошка или 1/2 стакана фасоли. Кроме того, растворимая клетчатка содержится еще в овсяных и рисовых отрубях, ячмене, цитрусовых, клубнике и картофеле.