Российский врач Богомолов перечислил десять необходимых продуктов для диабетиков

В рационе больных сахарным диабетом должны быть десять обязательных продуктов. Их перечислил президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов в интервью «РГ».

Врач Богомолов напомнил, что питание при диабете должно быть насыщенным витаминами, минералами, антиоксидантами, быть умеренной калорийности и с минимумом простых углеводов.

В десятку суперфудов эксперт включил рыбу и морепродукты, так как полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в них, укрепляют сосуды, снижают риск атеросклероза и диабетического поражения сосудов. В первую тройку также вошли авокадо и растительные масла: подсолнечное неосветленное, оливковое холодного отжима, льняное.

Михаил Богомолов рекомендовал домашнюю выпечку из льняной или амарантовой муки. К ней можно добавить семена подорожника, так как они помогают контролировать уровень сахара в крови.

Миндаль, кедровый или лесной орех полезны при диабете, так как помогают усваиваться углеводам, содержат в составе жирные кислоты.

Шестой продукт в диабетическом рейтинге полезности – стевия. Михаил Богомолов пояснил, что стевия снижает глюкозу и холестерин в крови, обладает иммуномодулирующими свойствами и считается самым безопасным заменителем сахара.

Эксперт также посоветовал включить в рацион индюшатину из-за высокого содержания селена, кисломолочные продукты, овощи, куркуму и гвоздику.