Жителям в России перечислены не предназначенные для хранения в холодильнике продукты

Эксперты в области правильного питания рассказали My Health Reads о продуктах, которые нельзя хранить в холодильнике, так как они быстро покрываются плесенью, теряют вкус и полезные свойства.

Картофель непригоден для хранения в холодильнике. При замораживании его вкус изменяется, крахмал становится сахаром, а сами корнеплоды делаются бесцветными. Их нужно хранить немытыми в сухом прохладном месте без попадания прямых солнечных лучей.

Лук и чеснок при повышенной влажности начинают быстрее портиться, поэтому холодильник как место для хранения им не подходит. Примечательно, что очищенный чеснок может некоторое время пролежать на полке холодильника, но его аромат при этом быстро выветрится.

Специалисты не рекомендуют класть в холодильник такие продукты:

● хлеб (крахмал, который в нем содержится, высыхает, из-за чего он быстро плесневеет и портится;
● сухофрукты и орехи (утрачивают вкусовые качества и каменеют);
● оливковое масло (мутнеет, теряет аромат и вкус);
● неспелые персики и авокадо (в холоде процесс их созревания останавливается);
● мед (затвердевает и комкуется).

Что касается меда, его можно хранить в шкафчике при комнатной температуре. Он не испортится, так как это единственный продукт питания, который не имеет срока годности.