Врач Бочарова перечислила гражданам в России несовместимые с мясом продукты

Диетолог Татьяна Бочарова перечислила продукты, которые нельзя употреблять в сочетании с мясными блюдами. По ее словам, молочные продукты нельзя сочетать с мясом или употреблять после мясных блюд. Об этом сообщают РИА Новости.

Бочарова пояснила, что кальций, содержащийся в молочной продукции уменьшает усвояемость железа на 50-60%. Об этом особенно важно помнить при кормлении детей, а также учитывать в питании беременных женщин, страдающих анемией.

Диетолог рекомендует при употреблении мясных блюд запивать их обычной водой или цитрусовым соком, и исключить в качестве напитка к блюду кофе или чай. Танин, который есть в этих напитках также снижает усвояемость железа.

Людям, которые склонны к избыточному весу лучше исключить употребление мяса в сочетании с хлебом, картофелем, макаронами и другими крахмалосодержащими продуктами.