Вкусное, густое и ароматное варенье из земляники: Лучший рецепт из лесной ягоды на зиму

Лесная земляника обладает тонким ароматом и нежным сладким вкусом. Приготовление варенья из лесной клубники имеет некоторые особенности, при соблюдении которых варенье сохранит аромат и вкус свежих ягод.

Продукты
клубника лесная 1 кг
сахар 1кг
лимонная кислота 1 г

Как приготовить вкусное и ароматное варенье из лесной земляники:

Тщательно собранную и промытую лесную клубнику вместе с плодоножками поместить в посуду для варки варенья, засыпать сахаром, добавить разведенную в воде лимонную кислоту и оставить на 4-5 часов, чтобы ягоды дали сок. Затем варить варенье из лесной клубники на слабом огне в течение 15 минут, охладить и оставить. На следующий день доварить до готовности.

Остывшее варенье из клубники лесной разложить в подготовленные сухие банки.