Ученые настоятельно рекомендуют исключить сахар и продукты с высоким его содержанием из рациона. Это связано с его негативным воздействием на уровень холестерина в крови. Об этом пишет MedicalXpress.
Американские ученые в ходе эксперимента выявили, что сахар оказывает наибольшее влияние на уровень холестерина, даже в сравнении с жирной пищей или хлебобулочными изделиями. Они рекомендуют людям, страдающим от сахарного диабета, гипертонии или проблем с сосудами исключить этот продукт из своего рациона и перейти на низкоуглеводную диету.
Подобные умозаключения были опубликованы и в журнале Американского колледжа кардиологов. Они назвали вредными для уровня сахара продуктами картофель, хлеб и сладкое. Для минимизации рисков возникновения проблем со здоровьем эти продукты рекомендуется исключить из употребления.
При этом ученые из Лундского университета (Швеция) и университета Шарджи (ОАЭ) также провели исследование, которые показал, что холестерин является важным веществом в организме. Дело в том, что холестерин отвечает за работу рецепторов, которые сигнализируют организму о необходимости вырабатывать инсулин.