Пышный омлет по-французски: простой и вкусный рецепт

Французский вариант, если вам надоел классический омлет. Разбавьте его овощами, мы расскажем, как.

Что нам понадобится:

- Яйца — 2 шт.

- Масло — 1,5 ч. л.

- Томаты — 1,5 шт.

- Шпинат — 1 горсть.

- Сыр — 1 ст.л.

- Базилик — 5 шт.

- Лук — 0,5 шт.

Как готовим:

Режем лук и помидор на мелкие кубики. На разогретую сковороду выкладываем шпинат, помидоры и лук. Готовим две минуты, пока лук не размягчится. Выкладываем на тарелку.

Взбиваем соль, перец и яйца, все вместе выливаем на сковороду. Выливаем яичную смесь на сковороду. Когда омлет примет твердую форму, пододвигаем его на одну сторону сковороды, на вторую выкладываем овощи. Готовим пару минут.