Испанский омлет Тортилья с картофелем: нереально вкусный и быстрый завтрак

Омлет – вкусный, полезный и сытный вариант завтрака для всей семьи. Если вам надоели классические рецепты, можно обратиться к национальной кухне разных стран. Так отличной заменой обычному омлету стане омлет по-испански.

Для приготовления блюда понадобятся:

3 картофелины;
3 яйца;
1 репчатый лук;
30мл растительного масла;
соль, перец, зелень по вкусу.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем его кругляшками 2-3 мм в толщину. Выкладываем его на раскаленную сковороду и жарим на высоком огне. Следим и перемешиваем, готовим до золотистой корочки.

Лук очищаем и мелко нарезаем. Отправляем к картофелю. Жарим в течение 3-х минут, пока лук не пропитается жиром.

Яйца взбиваем со специями до однородности. Заливаем все ингредиенты в сковороде яичной массой. Убавляем огонь и готовим еще 5-7 минут.

Также омлет можно отправить в духовку при температуре 180 градусов.

Горячий омлет подаем к столу и украшаем зеленью. Можно добавить соусы или сыр.

Приятного аппетита!