Как быстро приготовить вкусный борщ: секреты, которые знают опытные хозяйки

Борщ – один из самых популярных супов, который является очень сытным. Однако многие хозяйки не берутся за его приготовление из-за трудоемкого процесса. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкуснейший борщ без хлопот.

Для приготовления нам понадобятся:

0,5кг мясного фарша;
¼ капусты;
1 небольшой кабачок;
1 большая морковь;
2 крупных сладких перца;
3 крупных картошки;
2 лавровых листа;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
2 ст. ложки соли;
2 щепотки красного перца.

Капусту нарезаем так, как вам по душе. Размер не важен.

Кабачок промываем, очищаем и избавляемся от семян. Натираем на терке.

Морковь нарезаем кругляшками, а перец тонкой соломкой.

Шестилитровую кастрюлю с водой доводим до кипения, солим и отправляем в нее морковь и капусту.

Перчим и варим на среднем огне в течение 15 минут. Добавляем кабачок, перец, картофель и фарш, который формируется в небольшие шарики при помощи ложки или руками.

Добавляем масло и готовим, пока картошка не проварится. Это займет минут 15-20.

Борщ готов. Подаем его со сметаной, чесноком, черным хлебом и подкопчённым салом.

Приятного аппетита!